Dicas e receitas

Receita de Bolo

Há muitos métodos e técnicas utilizados para fazer um bolo, mas o sucesso está em alguns segredos que fazem a diferença na hora do preparo.
 
Ovos: eles devem, preferencialmente, ser utilizados na temperatura ambiente. Antes de adicioná-los à receita, procure bater bem para que misture bem com os outros ingredientes.
 
Farinha e açúcar: os ingredientes secos do bolo devem ser sempre peneirados. Isso evita grumos na massa e garante leveza à receita.
 
Fermento em pó: deve ser um dos últimos ingredientes a ser adicionados à receita. Antes de usá-lo, verifique a data de validade. Se estiver com o prazo vencido ou mal acondicionado, não convém você utilizá-lo, pois certamente comprometerá no crescimento do bolo.
 
 
Fonte: Redação do Site Terra.